Contessa Carola Riserva 2021 Primitivo di Manduria DOC 15% 0,75L

Manduriai Primitivo eredete és jellegzetességei

Ez a dél olasz Primitivo a híres apúliai Manduria térségből származik ahol a helyi klíma és a talaj együttesen adja a fajta jellegzetes gazdagságát és koncentrációját. Ön érezni fogja a termesztés és a hagyományos bortermelési kultúra hatását amely lehetővé teszi az érett gyümölcsös aromák és a mély színt. A bor testessége és karaktere abból fakad hogy a szőlő itt különösen jól érő körülmények között fejlődik.

Érlelési folyamat és tölgyhatás

A palackban rejtező komplexitás nagy részben az érlelésnek köszönhető hiszen a tételt legalább 24 hónapig érlelik ebből körülbelül 12 hónap tölgyfahordókban ami finom vaníliás és fás jegyeket, valamint strukturált tanninokat eredményez. Ön a hordós érlelés hatására megtapasztalhatja a fűszeres és csokoládés vonulatok harmonikus egyesülését amelyek stabil alapot adnak a bor hosszabb lecsengésének.

Szenzoros profil és fogyasztási ajánlások

A bor intenzív rubinvörös színű gránátos átcsillanásokkal és gazdag illatképpel rendelkezik ahol az érett szeder és szilva mellett csokoládé és finom fűszeresség is megjelenik. Ízben telt sima és erőteljes érzet jellemzi hosszú hosszan tartó lecsengéssel amelyben aszalt gyümölcsök kakaó kávé és édes fűszerek fonódnak össze. Ajánlom hogy Ön erőteljes ételek mellé kínálja illetve különleges alkalmakra tartogassa amikor a háttérben a bor komplexitása érvényesül.

Milyen ételekhez ajánlott elsősorban ez a mandurai Primitivo?

Ez a testes és karakteres vörösbor remekül illik gazdag húsételekhez például grillezett vagy lassan sült vörös húsokhoz valamint érett kemény sajtokhoz ahol a bor gyümölcsössége és fűszeressége jól kiegészíti az ételek intenzitását. A kakaós és kávés utóízek jó alapot adnak olyan desszertekhez is amelyek nem túl édesek de karakteresek.

Meddig érdemes palackban tárolni hogy tovább fejlődjön a komplexitása?

A hosszú hordós érlelés miatt a bor már jelentős érettséget mutat ugyanakkor a strukturált tanninok és a koncentrált gyümölcsösség lehetővé teszik a további érlelésből fakadó finomulást így Ön számíthat arra hogy a komplexitás és a harmonizálódás idővel tovább mélyül. A döntés függjön a személyes ízléstől és attól hogy Ön azonnal élvezni szeretné a telt aromákat vagy inkább további integrálódást vár.

Műszaki adatok a Contessa Carola Riserva 2021 Primitivo di Manduria DOC 15% 0,75L-ről

Származás Apúlia Manduria régiója. Szőlőfajta Primitivo. Évjárat 2021. Alkohol 15% térfogatban. Palackméret 0,75 liter. Érlelés összesen legalább 24 hónap ezen belül körülbelül 12 hónap tölgyfahordóban. Szín intenzív rubinvörös gránátos fénytónusokkal. Illat érett szeder szilva csokoládé és finom vaníliajegyek. Íz telt sima erőteljes hosszan tartó lecsengés aszalt gyümölcs kakaó kávé és édes fűszerek jelenlétével.

Paraméterek a Contessa Carola Riserva 2021 Primitivo di Manduria DOC 15% 0,75L-ről

Borszabályozás DOC Manduria. Alkohol tartalom 15% vol. Palack térfogata 0,75 L. Érlelési idő legalább 24 hónap ebből mintegy 12 hónap tölgyfahordóban. Szőlőfajta Primitivo. Szín és érzékszervi profil intenzív rubinvörös szín világa és gazdag gyümölcsös illetve fűszeres aromatika.

Előnyök a Contessa Carola Riserva 2021 Primitivo di Manduria DOC 15% 0,75L esetében

A bor erőteljes testtel és gazdag aromaprofilal rendelkezik amely azonnali élményt nyújt és ugyanakkor érlelési potenciált is kínál. A hosszú hordós érlelés komplexitást és finom fűszeres-vaníliás rétegeket ad. Intenzív gyümölcsössége és hosszan tartó lecsengése miatt remek választás karakteres ételek mellé. Összességében Ön egy elegáns mégis erőteljes dél olasz vörösbort ismerhet meg amely a mandurai terroir erényeit tükrözi.