Cantarelle Gin de Provence 40% 0,7L

Ízvilág és aromák

Ez a provanszi kézműves párlat különleges ízvilággal rendelkezik, hiszen a bor alapú előállítás és az öt növényi kivonat együttes hatása igazán karakteressé teszi. A boróka markáns jelenléte mellett a hársfavirág lágy virágosságot ad, a grapefruit és a keserű narancshéj friss citrusosságot hoz, a koriander pedig mélyebb, fűszeres hátteret biztosít. Minden összetevő 100 százalékban természetes, ennek köszönhetően az ital aromái tiszták és harmonikusak, így aki szereti a virágos és gyümölcsös profilokat, könnyen megtalálja benne a maga kedvenc jegyeit.

Elkészítés és eredet

Az ital Provence régiójának hagyományos kézműves eljárásán alapuló párolással készül, és szőlőből indítják az alapját, ami megkülönbözteti a tipikus gabona alapú ginek sorától. A gyártási módot a helyi szakértelem határozza meg, és a hangsúly a természetes összetevőkön van, ezért a végeredményben a finom növényi jegyek tisztán érvényesülnek. Tapasztalatom szerint az ilyen jellegű készítési mód különleges karaktert ad az italnak és jól hozza a provanszi terroirra jellemző aromákat.

Mikor és hogyan fogyassza

Az ital aromatikussága miatt önállóan, tisztán is élvezetes, ugyanakkor jól működik könnyebb koktélok és hosszú italok alapjaként is. Ajánlom, hogy kóstoláskor először tisztán próbálja meg, hogy felmérje a virágos és gyümölcsös rétegeket, majd kísérletezzen egyszerű tonikkal vagy friss citrusos kiegészítőkkel, ha hosszabb italt szeretne. Mivel 100 százalékban természetes alapanyagokból áll, a komponensek finom egyensúlya miatt több fogyasztási módot is jól tolerál.

Milyen növényi összetevők határozzák meg az ital aromáját?

A boróka az alapvető jegy, amely a gin karakterét adja, a hársfavirág virágos vonalat visz be, a grapefruit és a keserű narancshéj friss és citrusos aromákat szolgáltat, míg a koriander komplexebb, fűszeres alapot biztosít. Ezek az összetevők együtt alkotják azt az aromaprofilt, amelyet az ital képvisel, és mindegyik komponens 100 százalékban természetes.

Miben különbözik ez a készítési mód a hagyományos gin előállítástól?

A legfontosabb különbség, hogy a párlatot Provence-i szőlőből indítják és hagyományos kézműves párolással dolgoznak, így a bázis ad egy jellegzetes alapot, ami eltér a szokásos gabona alapú megoldásoktól. Emellett az öt teljesen természetes összetevőre épülő recept és a helyi know how hangsúlyosabban érvényesül, ezért az eredmény aromákban gazdag és terroir jellegű.

Műszaki adatok a Cantarelle Gin de Provence 40% 0,7L-hez

• Alkoholtartalom 40% vol
• Kiszerelés 0,7 L
• Alapanyag Provence-i szőlő
• Fő növényi összetevők boróka, hársfavirág, grapefruit, keserű narancshéj és koriander
• Elkészítési mód hagyományos kézműves párolás
• Összetevők 100 százalékban természetes
• Díjak Bartender Spirits Awards 2020 arany, International Spirits Challenge 2020 bronz, IWSC 2020 bronz, World Spirits Competition San Francisco 2019 bronz

Paraméterek a Cantarelle Gin de Provence 40% 0,7L-hez

• Származás Franciaország Provence régió
• Alkohol 40% vol
• Kiszerelés 0,7 liter
• Botanikák boróka, hársfavirág, grapefruit, keserű narancshéj, koriander
• Alapanyag szőlő alapú párlat
• Eljárás kézműves párolás

Előnyök a Cantarelle Gin de Provence 40% 0,7L esetében

• 100 százalékban természetes növényi összetevők
• Virágos és gyümölcsös aromaprofil amely könnyen hozzáférhetővé teszi az ízeket
• Hagyományos kézműves eljárás amely terroir jellegű karaktert hoz
• Díjnyertes minőség több nemzetközi versenyen
• Szőlő alapú bázis amely megkülönbözteti a tipikus ginek világától