Camus Cuvée 4.160 Rarissimes 41,6% 0,7L

Kóstolási jegyzetek és aromaprofil

Ez a különleges francia konyak gazdag és rétegzett illatprofilt kínál Önnek amelyben az aszalt gyümölcsök dominálnak és kiegészülnek diós illetve fűszeres felhangokkal. A domináns évjáratokról származó aromák között megjelenik a szilva és a szilvalekvár valamint a füge édes tónusa amelyeket mogyorós illetve gyömbéres jegyek egészítenek ki. A Borderies terület jellemző virágossága egyensúlyt ad a sötétcsokoládés mézes és panettone felhangokkal míg a régebbi tétel cédrusos kardamomos és szárított mandulás tónusai a korty végén hosszú lecsengést biztosítanak. Öntől függően érdemes lassan kóstolni és hagyni hogy az aromák több rétegen bontakozzanak ki a pohárban.

Származás és érlelés története

Az ital a Cuvée kollekció hatodik sorozatának új kiadása amely nagyon korlátozott példányszámban készült és minden egyes eau-de-vie-t gondosan válogattak össze hogy megőrizhessék egyedi karakterüket. A válogatás során használt tételmaradványok különböző évjáratokból származnak és mindegyik annyi ideig érlelődött amennyi szükséges volt ahhoz hogy valódi aromáit feltárja. A palackok közül a komponensek között találhatók mono-cru tételek Petite Champagneból és Borderiesből valamint olyan évjáratok amelyek speciális tárolási körülmények között érlelődtek például nedves pincében vagy száraz pincében hogy megkapják a kívánt aromatikát és tanninszerkezetet.

Ajánlások fogyasztásra és tárolásra

Ajánlom hogy ezt a ritka tételt lassú kortyokban tisztán élvezze jó minőségű kóstolópohárból hogy az aromák teljesen kibontakozhassanak. Szobahőmérséklet körüli fogyasztás a legideálisabb és érdemes a palackot hűvös sötét helyen tárolni napsugárzástól mentesen. Amennyiben párosítást szeretne akkor egy könnyű desszert vagy magas kakaótartalmú étel remek kontrasztot adhat a mély és aszalt gyümölcsös jegyeknek. Személy szerint úgy találom hogy az ilyen jellegű többszörösen érlelt cuvée-k a nyugodt ünneplés vagy emlékezetes ajándékozás alkalmaihoz illenek a legjobban.

Milyen ízjegyekre számíthatok ebből a ritka cuvée-ből?

Az összetevők alapján elsősorban aszalt gyümölcsök szilva és füge jegyei várhatók amelyek diós és fűszeres tónusokkal egészülnek ki. A Borderies eredet virágos és krémes árnyalatokat hoz magával míg egyes régebbi évjáratok fás fűszeres és csendes cédrusos karaktert adnak a lecsengéshez. A kompozíció összhatása komplex és hosszú lecsengésű így érdemes lassan kóstolni hogy minden rétegét felfedezze.

Milyen tárolási feltételeket javasolnak egy ilyen limitált kiadású tételhez?

Ajánlott hűvös sötét helyen álló tárolás közvetlen fénytől védve ezen felül a palackokat érdemes stabil hőmérsékleten tartani. A különleges és korlátozott példányszámú tételek esetén fontos a palack zárásának épsége és az álló helyzet fenntartása hogy az illatok és ízek hosszú távon megőrződjenek. Nyitás után érdemes pár hét alatt elfogyasztani a teljes aromavilág megőrzése érdekében.

Műszaki adatok a Camus Cuvée 4.160 Rarissimes 41,6% 0,7L-hez

• Alkoholtartalom 41,6% vol
• Űrtartalom 0,7 L
• Kiadás a Cuvée kollekció hatodik sorozata
• Limitált tétel 784 karaffa összesen
• Összetétel 65% 1988 19% 1975 mono-cru Petite Champagne 14% 1970 mono-cru Borderies 2% 1973
• A 1970-es Borderies tétel száraz pincében érlelődött és 41,3% körüli alkoholtartalmúként volt dokumentálva
• Tanúsítvánnyal rendelkező korú keverék

Paraméterek a Camus Cuvée 4.160 Rarissimes 41,6% 0,7L-hez

• Alkohol 41,6% vol
• Térfogat 700 ml
• Limitált példányszám 784 darab
• Főbb évjáratok és arányok 1988 65% 1975 19% 1970 14% 1973 2%
• Terroirok említése Petite Champagne és Borderies
• Sorozatszám hatodik kiadás a Cuvée kollekcióban
• Kor tanúsítvánnyal ellátott komponensek

Előnyök a Camus Cuvée 4.160 Rarissimes 41,6% 0,7L-hez

• Rendkívül korlátozott kiadás ami gyűjtők és különleges alkalmak számára értékes
• Komplex és rétegzett aromaprofil több jól meghatározott évjáratból
• Válogatott egyedi karakterű eaux-de-vie-k amelyek hosszú érlelés után kerültek össze
• Tanúsítvánnyal igazolt kor és dokumentált összetétel
• Kiegyensúlyozott alkoholtartalom amely alkalmas lassú kóstolásra